2018.03.26 01:42|バレエ、身体
いよいよ学校も終わりとなりました。
もう6時半に起きて、したくして行かなくていい、、
そう思ったら、しっかり寝てしまいました。



最終日も帰ってから、うたた寝をくり返し、
次の日も遅めに起き、2日に渡りものすごく寝たのです。
よほど疲れていたんですねえ、、

なにしろ、しっかり8時間は寝て、朝は8時~9時くらいに起きる暮らしから
学校に行った半年は、6時間半ほど寝て、朝6時半に起きる生活でした。

学校に行く前は、遅起き生活。
早起きが超ニガテな暮らしだったので、朝起きれるかどうか、がとても心配でした。
友人たちも心配してくれていたけど、なんとか半年頑張って早起きし、
学校に通えました。
なんだ、頑張れば私だってできるじゃない、、と思っていた、、

ところが、ドンデン返しがありました。

それは血圧です。
学校の終わり前頃になって、血圧を計ってみたら、ものすごく上がっていたのです。
上が160台!170も!う、うそでしょ、、



筋肉もついて、身体を動かす毎日で、ものすごく元気なのに、、
他の50代の人達が、腰や足が痛い、、といっていたのに
私は何ともないですよ~。健康、元気ですよ~と
ブログにも書き、そう思っていたのに、、

いらい気になって、何度も計ってみても高い!

とても元気だったのに、、どうして~?
いったいなにがこんなに血圧を上げたんだろう??

そもそも、40代で高血圧と診断され、薬を飲め、と言われ、
しかたなく降圧剤をずっとのんでいたのです。
その後、自分で色んな工夫,努力をした結果、血圧も下がり、
薬をのまなくなっていたのです。

高血圧を克服できた、、と思っていました。
内臓脂肪が減ることで血圧が下がった、と思っていたのですが、、、
けっこうショックでした。また薬をのむ暮らしに戻りたくない、、、
いったいなぜ!?

むろん、病院でいう高血圧の定義には疑問をもっているので、
まんまうのみにはしていないし、年とともにある程度上がるのは当然、、
と思ってはいるので、神経質になりすぎる必要はない、、



でも、それにしてもちょっと高すぎる。
普通の暮らしにもどって、
しっかり寝たらどうなるか、しばらく 様子見しよう、、と思い、
しっかり寝て、昨日、今日とスポーツクラブに行き、同じ状況で血圧を計ってみたのです。

そうしたら、ウソのように血圧が下がっている!
今までと同じように上が130台、、、今日などは110台!
そ、そんなことってある!?
つい数日前まではずっと160台だったのに、一気に30も50も下がる!?

これにはびっくりしました。
今までの朝自然に目が覚めたら、起きて、のんべんだらり、と暮らして、バレエに出かける。
その暮らしに戻ったとたんに、血圧が下がり、
目覚ましで無理やり起きて、眠い、寝不足気味で、毎日頑張って暮していると、
血圧がすごく上がる、、、。

う~ん、、私って、究極の怠け者なんだなあ、、
ストレスがかかると、すぐに身体が反応する。
自分ペースで、好きなことをやっていれば、血圧も安定しているのですから。

180316_1028~02

まあ、好きな造園の勉強をしていたのですが、
そもそものニガテな共同行動、共同作業だし、力仕事だし、慣れてないし
ずっと自分のペースで仕事をしてきた自由業だったので、
人との作業、人に合せる作業は、ものすごく気を使う。
特に相性の悪い人と組んでからは、ストレスだらけだったしなあ、、

まあ、それが社会、というものでしょうが、
そういう意味では、やはり社会不適応者なのかもしれない、、
クラスメイトの人達にも、ものすごく変わっている。
めずらしい人だ、と言われたしねえ。

友達たちにも、よく半年やったわね、と言われたのは、
自由に暮らしてたのに、よく規律と規則ある暮らしをやれたわね、、
という意味だったのでしょう。

ほんとに身体は正直ですねえ、、
でも、そういったストレスはあるものの、やはり一番きつかったのは、
寝不足、早起きだった気がします。

そもそもロングスリーパーとショートスリーパーと、
人には遺伝的にあるようです。



私は子どもの時から、ロングスリーパーで、
とにかく寝ないともたないのに、眠いのに朝からたたき起こされて、学校に行くのが
ほんとに嫌でした。(このころは超低血圧)

これは中年になって、いきなり高血圧といわれてからも同じで、
睡眠時間が短いと、とにかくもたない。
(このころは9、10時間が理想)

バレエをはじめて、筋肉がついてから、多少は短くてすむようになりましたが、
(身体が疲れて、眠りが深めになったからか?)
どっちにしろ、最低7時間か8時間は寝たいのです。
それより短いと、家に帰ってからうたた寝をしっかりしてしまいます。

家で自由業をしていた時も、どんなに忙しい時も、8時間は睡眠時間を
割くようにしていました。

同業者にショートスリーパーの人がいて、彼女は仕事もでき、短時間睡眠ですむので、
(3、4時間)若い時は、ほんとにうらやましかったものですが、
人にはそれぞれにあった、睡眠時間があって、
こればかりは、努力しても、どうやっても、やりようがもないものだと思っています。

今回のように、頑張っても、こうして身体に影響が出ているしねえ、、
そもそもが軟弱だから、なのかもしれませんが、、

180319_1505~01作った池に放流されたメダカ

それにしても、シルバーとはいえ、造園関係仕事は朝が早いのですよね、、

でもまあ、ときどきの仕事だろうから、なんとかなるか、、?
毎日じゃないから、せいぜいあいまにしっかり眠ることにしましょうか、、
無理は禁物ですからねえ、、



今日のオカメ様   アタシもしっかり眠りますよっ  いくらでも眠れますよっ
180324_1211~02






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2018.03.18 19:20|園芸、造園
来週で、いよいよ学校も終わりになります。
毎日が忙しかったので、半年間があっというまでした。

もう卒業制作の日本庭園は、できあがりました。

180316_1023~03

あとはパワーポイントにまとめて、それぞれの班の発表、となります。
結局4人いた女性は、私だけになってしまいました。ううう、、
早くに個人事情で抜けた人、そして就職が九州に決まり、早めに卒業した人、
もう一人個人の事情で抜けた人。
私も休もうか、とも思ったけど、休む事情もなく、もう卒業なので、あと少しガマン、、。

ガマンというのは、いっしょの植栽班にものすご~く相性の悪い人がいて、
ちょっと辟易しているからなのですが。
まあ、向こうも嫌でしょうが、この人に辟易してるのは私だけじゃないので。

ほんと、世の中、一番避けたい人と当たるもんですねえ、、
これもいい勉強、、と思うしかないのでしょう。
でももう、あとちょっとで、もう会うこともないからいいや~。

もちろんいい人、やさしい人も何人もいて、すごく助けてもらいました。
私も人といっしょに作業することに全く慣れてなく、力もなくて、
要領が悪くて、呑み込みが悪くて、色々てこずらせたことでしょう。
出席順の同じ班だった人達には、ほんとに色々フォローしてもらって、感謝しています。
人に対して、思いやりのある、なし、の人間性はすぐにわかります。
世の中、やさしい人はいますからねえ、、

きっと振り返れば、充実した、中身の濃い時間だったな、、と思うことでしょうねえ。
色んな意味で、とてもいい勉強ができました。

180316_1023~02

もう、けっこうの人の就職先が決まってきています。
で、私の場合、結局就職をどうするか、、は、シルバー人材センターに登録、、
ということになりました。
これも先生のおススメです。

私の住む、S区の場合、シルバーには専門職の植栽(剪定)があるので、
そこに入れてもらうことに。
もちろん見習いから、です。

意外といいな、、と思ったのは、職人、準職人、見習いというふうに
システム化されている、、と聞いたからです。
時給も段階に応じて上がっていくようです。

それと、都合の悪い曜日や日を前月までに出しておくと、そこには仕事が入らない。
なので、のんびり仕事をするには、ちょうどいいわけです。
意外と自給も高めで、1000円超えていました。
(ただし保険がないもないから、自費でかけないといけない)

民間企業なら、休みをそんなに取れないだろうし、
年齢制限がけっこうあるので、シルバーが意外といいかも?と思い、
仕事を探すのをやめました。

180316_1025~02

ただし、シルバーは仕事がそんなにないでしょう。
時期にもよるらしいけど、2,3月、4月もあまりなく、秋から冬が多いそうです。
でも仕事先は同じS区の各家庭なので、近いし、自転車で行くことができます。

まだお呼びがかからないので、詳しいことがよくわからないけど、、
まあ、のんびり、ボツボツ仕事、が可能なら、それもいいかな、と思っているのですがね。

働き盛りの他の人達は、生活費を稼がないといけないので、
給料と休みとの兼ね合い等で、必死で仕事探しをやっているようです。

ときどきハードすぎず、給料のいい、おいしい仕事募集があって、
それには応募者が何人もでて、倍率が「高く、大変そうです。
奥さんが働いている、とはいえ、男の人はメインの稼ぎ、、となるので、やはり大変ですねえ。

子どもさんがもう社会人になった50代後半の人達は、ガツガツ仕事をさがしていないようで、
それで、すんなり決まっている。
大変なのは40代、30代。
まあ、どの時代も、その世代が一番大変なのかもしれませんが、、

180316_1024~01奥に蹲踞がある

それにしても、体調もこわさず、何とか最後まで続けることができて、
ほんとによかった、、

造園を教えにきた先生が言っていたのは、
「身体を動かすことで健康になれる。
身体を動かすと、とてもしんどいけど、健康がついてくる。
じっとして身体が楽な仕事は、健康を壊すことも多い。」

それは、私も実感できました。
ただしんどいことは、必要がなければ誰もやらないと思うので、
そういう機会に出会うか、作らないかぎりは難しいだろうな、、と思います。

そういう意味でも、ズボラで横着な私にとって、
今回は、ほんとにいい機会だったなあ、、といい経験をさせてもらいました。
筋肉もついたことだしね、、

これからのやりたいことに向けて、、ボチボチやっていけたら、と思っています。



今日のオカメ様   アタシもあまり動きたくはありません~じっとしてるのが好きです~
180306_2131~01





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2018.03.11 22:52|亜麻仁油、サバ缶詰
この時期、
花粉症でうっとおしい思いの方も多いことと思います。
これが油で、けっこう変わるとしたら?



私の場合、鼻水、クシャミ、目の痒さはあるものの、
亜麻仁油をとりはじめてから、だんだんにマスクもなし、薬もなし、
病院にも行かなくてすむようになりました。
これは以前とは比べものにならない軽い症状です。

前にも何度か書きましたが、
亜麻仁油を毎日とっているから、、と今では確信しています。
オメガ3の油で、炎症が押さえられている、、と。

油がこれほど身体を変えるんだなあ、、と。

火で調理する油は、たいがいオメガ6なので、これは炎症を促進。
てんぷら、から揚げ等、惣菜で使っているので、摂りすぎに、、
で、家で火を使う料理には、オリーブオイル(オメガ9)を使っています。

花粉症の人がこんなに増えたのは、
どうやら魚(オメガ3と同等の油)を食べる人が減り、簡単にとれる植物油
(オメガ6)が、やたらに増えたせいもあるのかもしれません。



油はとても大事です。
油のコントロールが命に直接関わってくるくらい、大切です。

よく言われるのが、
最初に南極点に到達できたアムンゼン隊と、できなかったスコット隊。
アムンゼン隊は到達し、全員無事に帰ってきたが、
スコット隊は、次点で到達したものの、全員死亡した、というもの。
この生死を分けたのが、脂だった、という説を最近知りました。

「死に絶えたスコット隊、
彼らが携行した食べ物は、イギリス本国で加工された塩入り肉。
彼等が携行した赤身加工肉は、脂肪分が殆どなく、
大変なエネルギー(カロリー)を必要とする南極探検には向いていなかった。」

「その反対に、アムンゼン隊は北アメリカ平原に暮らすインデアンと同様な、
赤身肉と脂を50%:50%の割合で混ぜたものを携行していた。」(荒木裕)

アムンゼンは生肉を食べたり、エスキモーに弟子入りして、
極限状態では何が有効か?用意周到に準備していたそうです。
で、エネルギーの元が何かわかっていた、、と。



脂、、エネルギー源として、一番有効なのが油です。
渡り鳥は脂肪をためて、それをエネルギーにかえて長距離を飛びます。

糖質制限で有名な江部康二先生も

「人類700万年間の狩猟・採集時代は糖質制限食だった。
私たちのご先祖は、日常生活の多くの場面で
「脂肪酸−ケトン体」をエネルギー源としていたと考えらる。

このことは、備蓄エネルギーとしてみると、
体脂肪が10kgあれば、9万kcalとたっぷりあるのに対して、
肝臓や筋肉に蓄えられるブドウ糖(グリコーゲンに変換)の量には限界があり、
一般的な蓄積量250gではわずか1000kcalしかないことからも推察される。」

脂と糖、ものすごいエネルギー差です。
糖質がすぐお腹がへるはずですね。

「人類において身体の多くの細胞の主たるエネルギーシステムは
「脂肪酸−ケトン体」で、
「ブドウ糖−グリコーゲン」は、闘争、逃走などで激しく筋肉を収縮する緊急事態や、
運良く糖質を摂取できたときだけの予備のシステムであったと考えられる。 」(江部)



原始時代、糖質は予備で、主なエネルギーは脂だった。

今の時代、本来予備システムだった食べ物が中心となって、
主なシステムの方が、悪者になっていることが、
色んな体調不良をまねいているのかもしれません。

渡り鳥のエネルギーは脂肪酸、ケトン体を使っているので
あんなにパワフルなんですね。

これは私も実感しています。
世間の常識は、後で間違っていることが多いので、それに気づいてから、
油抜き、ひかえめ、はしないで油分をしっかりとるようにしています。
(オメガ6と3のバランスは考えるけど)

炭水化物を控えた分、肉や魚等タンパク質をとるようにしていると、
油分もとるので、少食でもけっこうエネルギーがもっている気がします。
肉体労働をしていても、私のお弁当は少量ですが、ちゃんとそれでもつのです。

180311_2223~01残り物をつめただけのタッパ+ヨーグルト、おやつを少々

調べていたら、サッカーの長友選手が、
ケトン食を実行している、とわかりました。
持久力のいるスタミナが必要なスポーツには、やはり炭水化物をひかえた
脂の摂取が必要なのでしょう。
アムンゼンのように、、

どうも世間的には、油が悪者になってから久しいので、
いまだに、油分を控えよう、、という考えが強いようです。
栄養学や料理関係の方の文章を読んでも、油を控える、、という言葉が
たくさん出てきます。

炭水化物の取りすぎなうえに油をとるから、脂肪過多となり、
油を控える、、となっているのでしょうが、
悪いのは油ではない、、と気付いている人も今は増えてきている、、と思います。
糖質さえひかえれば、油分が一番強いエネルギー源となるのですから。

ちなみに
「スェーデンでの研究・調査によると、閉経後女性に見られる乳癌では、
赤身肉や魚の飽和脂肪やオメガ-3脂肪酸を摂取している女性で少なく、
オリーブ油のオメガ-9で1価不飽和脂肪酸や穀類・種子・ナッツ類に含まれる
オメガ-6多価不飽和脂肪酸を摂取している女性で多い事が示された。」
(クルミにはオメガ3は多い)

やはりオメガ6や3は、意識しないといけないようですねえ、、

180303_1811~01好物の鳥の軟骨

60過ぎでも、やったこともない力仕事ができるなんて、
若い頃には想像すらできませんでした。
男の人に比べて、瞬発力は全くありませんが、
持久力で頑張れるのは、やはり食べ物のおかげだなあ、、と、つくづく思います。


今日のオカメ様   アタシも軟骨は大好きですよ~いつもの定位置その3
180311_2226~01




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2018.03.04 22:54|バレエ、身体
もう少しで、学校も終わります。
今は卒業制作で、みんなで庭園作りをやっています。

180226_1454~03

これがものすごくハードです。
15人の生徒が3,4人の担当に分かれ、東屋(木工)、池(土木)、竹垣(造園)、
植栽に分かれ、広めの日本庭園を作っているので、休む暇もありません。
先週は特にハードな作業が続いていて、
間に夜に2回バレエレッスンにも出かけ、もうへとへと状態。

植栽班の私は、(つくばいや池ができないと、木を植えられない)
その間、他の班のお手伝いもやり、1日中竹洗いや、
竹垣用の支柱を立てたり、穴掘りをやっていました。
時々木の植え替えで、やはり穴を掘ります。

連日の疲れで、体調をくずして休む人もいて、(就職が決まった人もいるので)
いつも15人いるわけではないので、余計頑張らないと、、
ということになるわけです。

で、気がつくと、腕の筋肉がモリモリになっていました。
スポーツクラブで筋肉量を計ったら、今まで水色か灰色だった筋肉量が、
初めて腕だけピンク色に、、うわ~っ

180304_1941~01上の赤が筋肉量が多い

意外と短期間で、外筋肉はつくんだなあ、、としみじみ実感。

「人間の筋力は、17歳がピークだと言われている。
その後運動しないと40代で70%、60歳で45%まで低下する。
実はこの筋肉の衰えが、加齢とともに人の体力を奪い、さまざまな病気を引き起こすひとつの原因 」

「運動や筋トレを定期的にしていると、70歳を超えても、
筋力や筋肉量の向上が認められている。」

まさにそれを実証中です。
何もしていないと、筋肉は落ちる一方で、負荷をかける運動をしていると
筋肉はすぐにつく。

バレエの場合は、ムキムキの筋肉ではなく、細く長く身体を伸ばしながらつけていくので、
力仕事でつく高負荷筋肉とは、つきかたが違うので、困ったものなのですが、、
これはしかたありませんね。
(上の計測器ではインナーマッスルは出にくい、という説もありますが)
造園作業の穴掘りは高負荷がかかるので、短期間で腕に筋肉がついたのですね。

images[6]

でも、考えてみたら、しんどい仕事で体調をくずして休んでいるのは、若い人です。
花粉症がひどくて休んでいる人もいます。(就職が決まっているのもあるでしょうが)
60代の私が細々でも、何とか休まずに頑張っていられるのは、
ほんとに年齢はあまり関係ないなあ、、と。

これはバレエで鍛えていたおかげだと、つくづく思うのです。
若い時は、ほんとに身体が弱くて、筋肉も体力もなかったのが
40代の終わりにバレエをはじめてから、身体が変わりました。
筋肉がつき(インナーマッスル中心に)ほんとに丈夫になった。

その土台があったから、身体の使い方がある程度わかり、
造園にもトライしてみようと思えたし、
ハードでも何とかコントロールしながら、続けて頑張れるんだなあ、、と。

2015年度ですが、スポーツ庁の「体力・運動能力調査」のデータによれば、
「高齢者で体力は向上しており、65~69歳の女性、75~79歳の男女は過去最高を更新した。
一方で30歳代の女性は低下傾向がみられた。」

「男女とも40歳代後半以上では運動をする人が増え、
1日の運動・スポーツの実施頻度が高い人ほど体力水準が高い傾向が、
男女ともにほとんどの年齢でみられた。」、、、とあります。

なので、年齢ではなく、どれだけ身体を動かすかが大事で、
いくつになっても、身体を持続的に鍛えることは、健康のためにも必要、、と、
いうことなんですね。



どうやら大事なのは、「定期的に心拍数の上がる運動を行う」ことのようですし、、。

今でも週に3回はバレエに行っています。
土日と、木曜の夜、学校が終わってからバレエに行きます。
そこで、身体を整え、リフレッシュさせます。
ストレッチもして、できるだけ身体のバランスがくずれないように、、と。

いい筋肉は財産です。(腕のムキムキ筋肉はもうちょっとなんとかしたいけど、、)
いい筋肉を、なんとか維持していきたいものだなあ、、と思います。


それにしても、先週はほんとにきつかった~;
家にいる時は、疲れはてて寝てばかりでした。
そして、筋肉つけて身体が変わってでも、何とかしようとしているわが身に、
もうほんとにびっくりです。



今日のオカメ様  アタシは体力維持のため??小魚を食べて栄養とってますよ~
180211_2325~03





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2018.02.25 18:38|園芸、造園
最近サンゴジュの剪定をやりました。

もう何度か剪定の実習があり、そのうち高い木に登ったのは2度目です。
犬につけるハーネスのような、人用の安全帯をつけて登ります。



前回はシラカシの剪定で、8mくらいの高さまで登りました。
こんな高い所には子供の時だって登らなかったので、全くの初めての経験です。
はじめ不安だったのが、そのうち夢中になり、どんどん高い所に登り、
夢中で剪定を、、この時に何だか不思議な感覚になりました。

ものすごく木に包まれている、という感覚でしょうか、、
とても木が暖かく、ふところが大きいのを感じました。

木は自分の枝を切っている人間を、
やさしく包み込んでくれているわけですから、懐が大きい
ほんとに癒されているという感覚、、
高くても全然怖くなかったのです。
それどころか安心感があり、気持ちがすごくよかった。

これはサンゴジュを剪定した時よりも、シラカシの方により強く感じました。
木によっても違うのでしょうか、、?不思議なものですね。

180125_1141~03紺色は私の足

いなかに住んでいたのもあるでしょうが、木や植物は当然のようにそばにあって、
子どもの頃は木登りもしたし、植物のない暮らしなんて考えられなかったものです。
東京にきて、周りに緑が少なくて、だんだん緑に飢えてきました。

植物と暮らしたい、、と思うように、、それで植木鉢で緑を置いていたのですが、
時々山とか、木の多いところに行かないと、酸欠になりそう、、 そんな感覚になりました。

この感覚は、畑をやることで少なくなっていたのだけど、
木に包まれる、、という感覚はほんとに木の中に入っていかないと 感じられないだろう
初めての経験でした。

180125_1141~04

そもそも剪定って、いま一ついいイメージがなかったのですが、
庭に木を植えているかぎり、その中で木にとっても一番いい状態で
いてもらうためには、必要なことだ、、とだんだんわかってきました。

枝葉が茂り過ぎても、風や陽が通らないし、害虫がわきやすくなるし、
限られたスペースの中で 、木にとっても一番いい状態に保ってもらうためにも、
とても必要な作業だったのですね。

それぞれの木の性質を知り、どこをどう切ったらいいのか、
切ったらいけないのか、その知識がかなり必要で、経験がものをいう、、

剪定実習の先生は色んな人が来られましたが、
「木にこれからやらせてもらいます」と、ちゃんとあいさつをするように、と
言った先生も。

それは気持ちの問題でしょうが、とても必要なこと、、と思いました。
おそらく木にも、この人がどういう心がけでやっているか、は伝わるだろうと思います。
ほんとに生きているのですから。

171107_1506~01

庭に植えている大きな木を、抜かないといけないことになった時にどうするか、、?
ということがあるようです。
その場合、お払いをしたほうがいい、、とか、お酒、お水で清めるとか、
お礼をいうとか、あるようですが、そうしたくなる気持ちもわかります。
でも、最近はブルドーザー等で、容赦なく引っこ抜いているのも見かけます。

太い幹からぶつ切りにされている木を 、たまに見かけることがあります。
ひどいことをするなあ、、と心が痛みます。

そもそも人のエゴで、かってにあちこちに植えて、人の都合で
切ったり、植え替えたり、やっているわけですが、
木は何も言わず、ただだまって受け入れるだけです。

街路樹などは、ほんとに劣悪な環境の中で、それでも精一杯生きていて
人がかってに緑はいい、とか、癒されるとか、木陰があっていい、とか
落ち葉がジャマとか、好き勝手言っているわけですが、
木はされるがままに文句ひとつ言わずに、生きているわけです。
頭が下がる思いです。

180125_1141~02

人類が出てくるずっと前から、地球の生命だった植物には
とうてい人がかなうわけがありません。

よくパワースポットには大木がある、といいます。
それは木自体がパワースポットになっているのでしょうが、
ほんとに大きな木は神々しく、思わず手をあわせたくなります。

色んな環境条件や、奇跡的な偶然、 いえ、必然がないとそこまでは育たないでしょう。
ほんとに木も色々苦労が多いですねえ、、

後からきてのさばっている人は、木に頭を下げるしかありません。



今日のオカメ様  22歳の高齢のアタシにも、頭を下げてほしいものですねえ、、
180210_1530~01




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2018.02.18 23:24|鶏肉、肉、魚
今日は久々に食事のことを、、

学校に行きながらも、ずっとゆる~い糖質制限らしきことを続けています。
肉や魚や卵、野菜をしっかりとっています。
こんなにハードな学校授業を受けていても、とても元気でいられるので、
おそらく食生活に問題はないだろう、、と、自分では思っています。

180217_2319~04

でも、この前、風邪をひいた時は、肉や卵が全く入らなくなり、
少しのおかゆくらいしか食べられなくなりました。

調子の悪い時は、肉は消化に悪いからかもしれません。
そういう時は、食べられるとしても炭水化物くらいでした。

肉食は良くない、いやいい、、という論争がずっとあります。

自分の中では、「肉も必要」という答えは出ているのですが、
わりと信用している情報源に、「肉がガンの元」などと書いた記事がありました。

それはほんとう?何が根拠?と、疑問が、、
いわゆる「チャイナスタディ」が根拠のようですが、
それも肯定説と、否定説が両方があります。



う~ん、、、いくら調べても、納得できる意見がない。

だって臼歯は、穀物をすり潰すのではなく、軟骨をすり潰すため、
という説をいっている学者さんもいるんだけど、、。
原始人は、他の動物の食べ残しの動物の肉や骨(軟骨)を食べていた、という説です。

それはすごく納得ができます。
鮭の缶詰等に入っている骨や、鳥の軟骨。
骨にはタンパク質、カルシウム、コラーゲンが豊富に入っています。
ナイアシン、パテントン酸、ミネラルも豊富。

私は鶏の軟骨が大好きだし、豚のスペアリブも大好きです。
魚のすり身も。小魚も食べます。
煮干しでダシをとって、そのあとを捨てずに、つくだ煮にして食べます。
骨も食べられるものは食べる。
そして、それで体調がすごくいいのですから。

そうしたら、いわゆるパレオ食というものがある、と知りました。
いわゆる原始人食。
パレオダイエットとして知られている、、とか。



「人間の進化は、旧石器時代までに完了しており、それ以降は遺伝子的にあまり変更がない」
旧石器時代以降に、農耕の開始があったので、人は本来が穀物に遺伝的に適応できていない、
というものです。

なので、パレオ食は、カロリー計算もなく、肉や脂肪、骨、内臓も食べる。
穀類は食べない。炎症をおこす可能性があるから。豆も。
野菜はたくさん食べ、果物、ナッツも食べる。
これがパレオダイエットで、痩せるというダイエット法として、一部に人気があるらしい、、と。

これは上記の臼歯が何のためか?という説と、考え方は近いので、納得できます。
パレオでもなんでも、極端すぎると、とっつきにくいですが、
逆に、肉がガンの元、、という説は、よほど飼育飼料の悪い肉を食べると、、
という意味ならわかりますが、肉そのものをガンの元、というのは、よくわかりません。

人の体が遺伝子的に原始時代にできているなら、
あまり穀物を食べ過ぎるのは、やはりまずいだろうし、肉食を悪者にしすぎるのもなあ、、と。
タンパク質は必要です。
寝たきりになった人には、蛋白質のアルブミンの不足が言われています。

元気な高齢者の方は、肉好きな人も多いようですし、
年がいくと、血管が心配になります。
動脈硬化をふせぐには、葉酸、B6、B12が効果あるようです。
B6は動物性食品に含まれているし、B12は魚介類に多く含まれているわけです。

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それを思えば、やはり動物性も食べた方がいいわけです。
よく菜食主義のビーガンの人がB12が摂れなくて、サプリで摂取している、といいますが、
それくらい身体に必要なビタミンでしょう。
葉酸は野菜、レバー等内臓に含まれている。

ただ、ホルモン剤入りの穀物で育てる家畜の問題、
牛1頭育てるのにたくさんの飼料を使うこと等、 環境問題はあるし、
みんなが肉食になると人口がまかないきれない、等の食料問題もあります。
これは考えていかないといけない、とても大きな問題です。
動物を食べることへの、宗教的、倫理的な問題もあります。

食べものとしていただくことへの、「いただきます」、の気持ちをもちつつ、
おかげで健康に暮らせることへの感謝を感じながら、、、

体調が悪い時は、タンパク質が食べられなくなることもあるし、
雑食である人は、穀物も食べます。
ただし食べ過ぎないように、これは気をつけます。
風邪が治ってから、少しづつまた蛋白質が食べられるようになり、
今はまた、穀物は少量にしています。

もちろん野菜は大好きなので、けっこう食べるし、
あい変らず朝の野菜ジュースは、ずっと作り続けています。

野菜ジュース寒い時はぬるま湯を入れる

あと少しですが、毎日元気で、学校に通えるのは、ほんとにありがたいことです。
もうずっと何の薬ものんでないし、病院にも行っていません。(歯医者にはいったけど)
風邪も病院には行かず、薬ものまず、、
今の所、悪い所はどこもなく健康に通えているのですから、、

これをキープするには、やはり食事だと思います。
お弁当も毎日残り物ですが、もって行っています。
それと、運動(バレエ)と、睡眠。

今回は、肉のことで気になる記事をみたので、再度考えてみました。



今日のオカメ様  アタシも今日も元気ですよっ 煮干しも好きです!
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2018.02.10 16:10|園芸、造園
この時期、学校のみなさんは面接を受けたり、
就職もだいたい決まったり、ハローワークに行ったり、と、あわただしくなってきました。
かくいう私も、就職活動日としてハローワークに行かされたのでした。

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なにしろ、仕事は65歳まで、というところがほとんどでどこにもひっかからない。
パートも65歳まで、だったりします。
このご時勢、こういった造園関係でも、こんなに65の壁が厚い、、
これからは人生100年時代、とあれだけ世間で言っているのにねえ。
どうも、多くの経営者さんは頭が固いらしい、、

2018年から賃上げが本格化し、新卒の超売り手市場が到来、、
とか言ってるらしいですが、、
そりゃ、これからは人出不足になる、とあれだけ言ってるんだから当然でしょう。

もっと女性や高齢者に働いもらわないと、といいつつ、
頭の固い会社では、結局年齢制限がまかり通っているわけです。

まあ、たしかにパソコン作業とかも、ある程度若い人なら何の苦も無く
チャチャッとできるでしょう。そういった世代の分断はあるかもしれません。
体力もあるだろうしねえ、、

まあ、私の場合、別に就職をしなくてもいいのですが、
せっかく学んだことを、生かせたらいいな、と思うし、もっと技術を身につけたいし、
好きなことを仕事にできたら楽しいだろうと思うので、
フルではなく、少しは働きたい、とも思っているわけです。



今、日本の会社はブラックが増えたことへの反省?からか、
社員を大事にしよう、、と、いう意見が、あちこちでめだってきました。
今までの、もうけ主義への反省、、から、でしょうか。
このままでは、立ち行かなくなったからでしょうか?
そういった論調がめだってきました。

昔の経営者は、少しでも働き口をつくって、社員が食べていけるように、、と
企業したり、社員を大事にし、客を大事にし、世間を大事にし、、と
経営理念がはっきりしていた。
お金儲けを目的にすることは、いましめられていたのが、
いつのまに多くの会社で、成果主義がはびこり、もうけ主義になっていたのです。
そして、それらが行き詰ってきている?人手不足のせい?、、
なのでしょうかねえ。

バレエ友達も、一時期、転職先がブラックばかり、とぼやいて
転職を繰り返していましたが、今は彼女も落ち着いているようです。



日本の資本主義の父、と言われている渋沢栄一
日本には、その流れを引き継いでいるいい会社がまだまだ残っている、
1000社あれば、中に80~100社くらいは、理念のしっかりした社員を大切にする会社がある。
正しい経営は滅びないが、欺瞞に満ちた経営は滅びる、とは
経営学者坂本光司教授。

逆に言うと、残り9割がいい会社じゃない??
企業の内部留保はどんどん増えていて、過去最高になっても、社員に還元されていない。

「企業が稼いだ付加価値のうち、どれだけ人件費に回したかを示す
「労働分配率」は下げ止まったが、まだまだ儲けが十分に分配されているとはいえず、
結果、内部留保の増加に結びついている」

「労働分配率は67.5%。
労働分配率はアベノミクスが始まる前の2012年度には72.3%だったが、
毎年低下を続け、2015年度は67.5%にまで低下したが、
労働分配率の低下に歯止めがかかってきた。」

こういうのを聞くと、企業が何を大切にして、してないかが、わかる気がします。
株主ばかり見てたんじゃ、本末転倒じゃないの?と。

人を大切にするいい企業は、たったの1割くらい、、、少ないなあ。



坂本教授の例の中に、91歳の社員がいた会社の話が出てきます。
18歳~と80代、90代の社員がいっしょに働く会社。
今いる89歳の人が、かつていた最高齢の91歳の人を抜いて記録をのばして
勤めてくれるのが、「みんなの夢」、というすばらしい会社です。

そういう話をきくと、ほんとに心が洗われます。
何を大切にしているか、の理念がほんとに問われているんだなあ、、と。

会社はもうけばかり考えていると、もう取り残され、淘汰されてしまうかもしれません。
厳しく姿勢が問われていく、、
上記のような、社員を大切にする会社が、少しでも増えてくれるといいなあ、、と思います。

年寄も大切にする所は、障害者にも、弱者にもやさしいところです。
経営者のみなさんは、年齢で左右されたり、稼ぐことばかり考えていると、
しっかり時代に取り残され、淘汰されていくかもしれませんよ~
もっと柔軟に、常識にとらわれない経営をしてほしいものだなあ、、
と思うのですがねえ、、



今日のオカメ様   アタシも人に換算すると、90歳こえてますから、大切にしろよ~(22歳)
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2018.02.04 18:26|病理
このところずっと風邪をひいていて、しばらくしんどかったのが
だいぶよくなってきました。

その間食欲がなく、少ししか食べてなかったら、体重が減ってしまいました。
減ったのはうれしいけど、身体に力が入らず、間に試験があり辟易しました。
石をセッティングするのに、全く力がはいらず、
それでなくてもちっともうまくできないのが、ますますひどく、みごとに最悪の評価結果に
なってしまいました。涙

今まで風邪をひいても、ゆっくり休んでゴロゴロしていれば治っていたのが、
学校に行きながらの風邪だったので、ゆっくり休むことができません。
それでも早引けしたり、週末にずっと寝て、何とかやり過ごしたのでした。

学校でも交代で誰彼が、休んだりしています。
その中からインフルエンザの人も出ました。(まだ休んでる)
私も疑われたけど、病院に行ってないし、インフルだともっとひどくなるので、
違うでしょ、、と言っていたのですが、

今年のインフルは熱がそんなに出ず、ひどくならないのもある、、と聞きました。
え~っそうなの?でも、もうほとんど治ってるから、今さら病院に行けないしな、、

きっと、ちゃんと病院にも行って、インフルかどうか確認もとらないなんて、無責任
とか、思われてるのかもしれません?ねえ、、



私だってよほどひどいと病院にも行くけど、、
今回はしんどいけど、そのうち治るだろう、と思う程度だったので、病院にも行かず、
薬ものんでいません。
そもそも、うちには風邪薬もないし、体温計もないのですから。

ましてや、インフル予防でワクチンをうつ、、など、ありえません。
インフルったって、風邪でしょ?
そもそも世間ではインフルエンザ、インフルエンザと騒ぎ過ぎ、、と思っているのです。

結局は、それぞれの人の免疫力が落ちているかどうかが問題なのに、
問題のすり替えでは?、、と。

そもそも風邪をひく前に、日当たりの悪い場所の、枝の剪定をしていて、
寒い思いをした後に、風邪をひいたので、
身体が冷えたことで、免疫力が落ち、風邪をひいたのだと思います。
身体の冷えは、ほんとにまずいことです。

そういった自己管理がうまくいかず、身体を冷やしてしまうことを気をつけた方が、
よほど建設的だと思います。
なのに、薬や医療費を使わせたい人達が、大騒ぎしているんだろうな、、と
ひねたオババはついつい思ってしまうのです。



そもそも風邪とインフルといったい何が違うのでしょうか??

風邪だって人にうつるし、インフルエンザは風邪じゃない、、などとキャンペーンを
はったりしていたそうですが、「インフルエンザは風邪の一種」とハッキリ明記しています。
風邪だって、こじらせれば万病の元、になります。
境界はじつにあいまい。
結局、病院に行き、インフルの検査をしても、そんなにハッキリわからないようです。

「検査の精度はA型で65%、B型で52%と言われている。
検査で「陽性」であればほぼインフルエンザだと言うことができるが、
「陰性」と出ても実は感染していた、ということが4~5割ある。」

なんだ、それじゃあまり検査してもわからない、、ってことです。
特にB型は半分もわからない。
やはり、「インフルエンザ騒動」に踊らされている、としか思えません。

なのに、いやなのが、ちゃんとインフルかどうかを病院で確認をとるのが
社会人としてのエチケットでしょ、、という、暗黙のルールみたいな空気があるのが
気になる所ですねえ、、。



日本人のまじめさ、常識好きの雰囲気が、インフルエンザを
どうとらえているか、、というところにも出ています。

風邪の常識は、薬をのむこと。病院にいくこと。
場合によってはワクチンをうつこと。
それらが近年の常識みたいになっていますが、昔はそうじゃなかった。
風邪くらいで病院に行く人なんて、いなかったものです。
ましてや薬もそんなに飲んでいなかった。
その代り、自己免疫力を高めることを考えて、それぞれが工夫をしていたものです。

最近では自分で考えることをしないで、キャンペーンに巻き込まれて、
薬と病院に何とかしてもらう、、それが常識でしょ、的な考えの人が増えている気がします。

これは製薬会社や病院の思惑に、しっかりのせられている、、と
私は思っています。
薬で風邪が治るとは思っていないし、病院に行っても待たされて、結局疲れるだけです。
それより結局は、休養と食事管理が大事。
時間があるだけ、横になっている。
あまり風邪の時に食べないことも大事、だと。

じっさい、今回食欲も落ちたので、最低限しか食べないでいたら、ほんとに体重が落ちました。
そして、蛋白質があまり入らなくなった。
やはり消化に悪いからでしょう。
そんな時は、消化にいいおかゆや炭水化物系がいいようです。



そして、今回気づいたのが、けっこう効果があった気がしたのが、サウナでした。
スポーツクラブについているけど、今まであまり使っていませんでした。

でも体が冷えたのが良くなかった、と思ったので、
サウナに入って、身体を温めればいいだろう、、と考えたのです。

ちょうどバレエ仲間の人から、サウナの入り方を聞いたので、
時計が一回りするだけでも入っていよう、、と。
顔がほてって、長くいられないので、顔にタオルを巻いて入ったら、
何とか時計一回り耐えられました。
そして、水シャワーを軽くあびる。
これを3回繰り返すといいそうですが、まだそこまでできないので1回のみ。

でも、それから少し良くなってきた気がします。

じっさいサウナは風邪に効果がある、という説があるようです。
サウナは80度以上の高温なので、ウイルスが生息できないそうです。
高温を鼻から吸い込むことで、鼻の中の風邪ウイルスを死滅させる。



「風邪をひいたときに発熱するのは、体温を上げて菌を殺すため。
これと同じことをサウナを利用することで、自分の体温を上げて
風邪ウィルスを死滅させることができる。
また、体内に入ろうとしたウイルスを汗で排出する効果もある。」

「ただ高温が出ている人には、体力を消耗するので、高熱で体調が悪い時に、
さらに体力を消耗させるようなことはお勧めできない。」

これで、風邪対策がひとつ増えました。
サウナ、けっこういいです。
身体が冷えた時には、これをうまく使って体調管理をしていきたいものだ、と思います。

それと、風邪でなぜだか、カレーがやたらと食べたくなったものです。
これはカレーのスパイス、ターメリック(クルクミン)、
風邪のウィルスが入ると、無意識のうちに体が肝臓の働きを強化する「クルクミン」を求める。
そして、クローブが血行促進、保温作用をもたらす。

とまあ、食欲が減る中、無理して食べないことと、食べられるものを食べる、、が
理にかなっているのでしょうねえ。

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今日のオカメ様  アタシも寒いと外には出ませんよっ小屋の中はあったかいですからね
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2018.01.28 01:02|世情
この前、電車にのっていて、すごい光景をみました。

電車のシルバー席の一番端にすわっている身なりのきちんとした
若いエリートサラリーマン風の男性の前に、立っていた別の男性。
かなりラフな感じの服装の、労務者さんふうの人。

その立っていた人は眠っていたのか、飲みかけのコーヒーを途中で落としてしまいました。
ハッと気づいたふうでしたが、(コーヒーは少し床にこぼれただけ)
座っている人に会釈したように見えました。

しかし、すわっていた男性が、「ちがうだろ。ちゃんとあやまれよっ」
真向かいにいた私は、えっそんなこと言うんだ、、、とびっくり。、
めんどうなことを避ける感じで、立っていた男性は、次の停車駅で降りて行きました。

そこまでなら、まだいいのですが、その後を座っていた男性が
追いかけて降りたのです。
電車が走るので、ちらっとしか見えませんでしたが、
その男性をつかまえて、文句をいって追及している映像が飛び込んできました。

う~ん、びっくり!
なぜそんなにムキになって、追求するんだろう?
相手を追いかけて、電車を降りてまであやまらせよう、、という感じでした。
そんなに悪いことをした?
たまたまのみ残しのコーヒーを落として、しかも座っていた人にかかったふうにも
見えなかったのに、、、
あやまらなかったことに対して、なにもそこまでムキにならなくても、、
落した男性は、疲れてたふうだったので、それくらい許してあげなよ、、



もしかして、、コミュニケーション障害があった人かもしれないし、
世の中いろんな人がいるんだから、正しいことを主張するだけが、いいことではないでしょ。
もっと許容してあげればいいのに、、

色々びっくりさせられました。
おそらく、相手が自分より立場が弱そう、こいつなら何をいってもいい、と
ふんだのもあるのでしょうか?

その許容のなさに、あ然としたのです。
ちゃんとした身なりの、いかにも仕事ができそうな感じの若者なのに、、
いや、だからなのか?

正義を振りかざす、正しいことを主張する、自分はまちがっていない。
自分の価値観を強要する。そうでない奴には、徹底抗戦、、

う~ん恐ろしいなあ。
嫌な感じがしたのは、相手が自分より弱そうな人に対して、攻撃をしていたことです。



単純に「男らしくない」。
昔なら、単純に「かっこ悪い」と、いいたいところです。
自分の姿が客観視できないのでしょうね。
強い立場の人ほど、それをふりかざすのはカッコ悪いことだ、、と
誰かに教えてもらわなかったのでしょうか?
そういった教育はされてこなかったのかなあ、、?

そういう人が、色んな社会で上の方のえらい所にいかれたら、ほんとに
たまったものじゃありません。

熊本悦明氏によれば、
男性ホルモンはテストステロンで、男性力は薬指に現れるそうです。
これは別名元気ホルモンで、長生き健康になる可能性が増える、、とか。
人差し指より薬指が長い人は、胎内で、男性ホルモンをより多くうけ薬指が長くなるそうです。



女性の場合、更年期を過ぎると、女性ホルモンのエストロゲンが出なくなり、
男性ホルモンは出るので、ホルモンの逆転がおこり、気が強くなる。
女性も、男性ホルモンが活力源になるそうです。
逆に男性は、50を過ぎると男性ホルモンが減り、女性ホルモンの割合が増える、、

還暦後、夫婦の力関係が変わったりするのは、そのせいもある、、とか。
それで、年がいけばいくほど、女性が長生きで元気なんですね。

私は、やはり、、というか、薬指の方が長く、元からあまり女らしくなかったけど、
更年期過ぎて、もっと男性化しているのですから、
これもホルモンのせいもあるんだなあ、、と思いあたりました。
40代の不調がウソのようにふっきれたのも、ホルモンの影響もあったのかもしれません。

それにしても、世の中に男性らしい男性は、減り気味なんでしょうかねえ?
うじうじぐだぐだ、理屈をあれこれ言ったり、権威を振りかざしたり、
正義を振りかざしたり、弱い者いじめをしたり、、



上記の電車で見た人は、ほんとに男らしくない。
もしかして、男性ホルモンが少ないのかもしれません、、、??
(がたいは大きかったけど、、)
大きい人、力のある人ほど、物事をわきまえてないといけないという
人としての良識を勉強してほしいものです。

ネットとかでも、正義をふりかざして、けっこう人のことを叩いたりする人は
いがいと多そうです。
世の中、そういった許容度の少ない人が増えているのでしょうかねえ、、?

そういったことが、カッコ悪いことだ、、という社会の雰囲気がないことも
よくないんですかねえ、、?



今日のオカメ様  アタシはけっこう男らしいと思いますよっ。アタシャという江戸弁?で女じゃありません。
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アタシの薬指はどれでしょうか~



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2018.01.21 22:57|園芸、造園
最近、造園関係の企業の説明会が学校でありました。



そこで、庭園の方の先生が、質問をしてくれ、60歳以上でも可能性があるか?
と聞いてくれ、「年齢だけではない」、との答えだったので、
説明会をきいてみようか、、と思い行ってきたのでした。

そこは、Tという、土の開発等をしている会社で、
他にマンションの植栽管理も請け負っている、という会社です。

そして、そこともおつきあいのある、個人の造園業者さんも働く人を募集する側として
、何人か来ていました。

そこで、いまの造園の状況が少し見えてきました。

上記の個人造園会社の社長さんの話しでは、
「今学校で習っている、竹垣や茶庭系の仕事は、今はほんとに少ない。
自分は以前裏千家の庭を扱っている所に勤めていたが、そこですら
そういった仕事は年に1,2度しかなかった。

そもそも今の客は、庭に松を植えたい、日本風にしたいと思う客も減っている、
庭自体も減っている。
学校で教えていることは実情にあってないのでは?」というものでした。

それは、私もそうなのでは?と思っていました。
どう考えたって、いまは庭はどんどん小さくなっているし、
植物のお世話が面倒だから、と、コンクリートや外溝関係でうめているようにみえます。

エクステリアとして木を2,3本植えてあるだけ、木も植えてない、という感じの家も多いので、
庭の仕事は、世代が変わると、次世代の人が相手の場合、
いまの形態では難しくなるだろうな、、と思っていました。

なので、今の40代くらいの個人事業主の造園社長さんは、今までの造園の仕事以外の
マンションの植栽管理等の仕事を増やしているそうです。

そりゃそうでしょうねえ、、
昔の松だの石だの、昔の庭のイメージをもつ人は、
ある程度以上の世代の人で、その世代がいなくなったら、
そういった需要はなくなっているのかもしれません。

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そういうことも見越して、若めの造園社長さんたちは、マンションの方に進出していて、
今回の主催者の会社T社さんでは、
マンションの植栽管理を中心に、他にも都市の仕組み、素材開発、等
色々なことをやろうとしている、ということのようです。

アルバイトで、グリーンスタッフを募集をしているようなので、
応募してみようか、、?とも思いました。
(年でけられるかもしれないけど)

スタッフさんと話していて、都市の緑のことを色々実践しかけているようで、
アスファルトの代わりになるものを開発中、とか、色々話をきいたからです。
東京の暑い夏を、エアコンでなく、緑で何とかできないか、、というのは、
私もずっと長年の願いでもあります。

今回はっきりしたのは、造園業界の朝は早い、、ということでした。

T社以外の個人事業主の社長さんに、仕事の形態をきいたら、
会社にいったん集合して、みんなで現場に行くそうです。
朝7時に会社に集合、、と言われ、が~ん。
会社がどこも遠いのに、集合が7時とか、、そんなのとても無理、、、



もちろん年齢を言えば、引かれて、やとってはもらえないでしょうが、
そこのところに思いがいってなかったなあ、、
この業界は朝が早いのですねえ、、、汗
子どもの時から、朝がニガテでした。
今ですら、学校に行くのに、必死で6時半に起きるのが、一杯いっぱいのありさま、、
困ったものですねえ、、

それにしても、どの業界もずっと同じ形態ということはなくて、
少しづつ変わっていくものですねえ。
変わることで残っていけて、変われないと生き残っていけなくなる。

これはどの業界も同じです。
イノベーションがないと、生き残っていけない。

産業自体にも時代の波があって、ピークがきたら、衰退していく。
父の勤めていた鉱山業界も、一時期の花形から、どんどん衰退していきました。
私のやっていた仕事も、出版界だったので、昔はよく、今はずっと不況のままです。
個人的には、ちょうどリタイアの時期だったので、いい時期に仕事ができ、
ラッキーだったと思います。

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まだ造園も入口にいるだけなので、どうなるか全くわからないし、
仕事ができるかどうかも全くわからないけど、
何か明るい希望がもてるような、展望のあることに関われたらうれしいんだけどなあ、、

どうにもならなかったら、先生にシルバー人材に登録したらいいんじゃないの、、と
言われたので、それもいいかもしれません。
さて、残りの学校の時間で、どうなりますか、、?


今日のオカメ様  ふうん、、まあ好きにやっててください。アタシは今は眠いだけですっ
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オカメインコと暮らす、独り者おじおばば。ビンボーながら、今まで気ままに好きなことをやって生きてこれた(自由業)。ありがたいことです。これからも第二の人生を色々考えながら、楽しくやっていけたら、と思っております。

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